CHI SIAMO




Bakery 3.0

Italian Gourmet è una divisione di DBInformation Spa. Si occupa di editoria enogastronomica e pubblica riviste storiche quali Grandecucina, Il Pasticcere, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italiano, rivolte ai professionisti del settore. Pubblica inoltre numerose collane di volumi dedicati al mondo della ristorazione e della pasticceria, realizzate in collaborazione con grandi chef e con i più noti maestri nazionali e internazionali. Cura i contenuti del sito web www.italiangourmet.it e dello shop online shop.italiangourmet.it.

La panificazione in Italia è il Panificatore italiano. La rivista rappresenta l’unico punto di incontro degli operatori del comparto, che con essa dialogano e interagiscono facendone il loro network.

Dal laboratorio al servizio: i mille aspetti della panificazione contemporanea trovano spazio sulle pagine della testata.